Beğendik Döner: Üç kardeşin ortak hayalinden Türkiye’ye yayılan bir muvaffakiyet kıssası

Türkiye’nin yükselen yerli döner markalarından biri olan Beğendik Döner, yalnızca lezzetiyle değil, ardındaki aile kıssasıyla de dikkat çekiyor. 2005 yılında Şanlıurfa’nın Birecik ilçesinde üç kardeşin ortak emeğiyle kurulan marka, bugün yedi şube ve büyüyen franchise ağıyla faaliyet gösteriyor. Markanın temel taşı ise Arslan kardeşler: Yönetim Kurulu Lideri Mustafa Arslan, Üretim Sorumlusu İbrahim Halil Arslan ve Şube Koordinatörü & Finans Sorumlusu Fida Arslan.

BİR FİKİRLE BAŞLAYAN YOLCULUK

Beğendik Döner’in çıkış öyküsü, hayli sade lakin manalı bir soruyla başlıyor: “İnsanlara kendimizi nasıl beğendirebiliriz?” Bu sorunun cevabı, yalnızca bir marka ismi değil, bir vizyon haline geldi. “Beğendik” ismi, kardeşlerin halka duyduğu saygıyı, kaliteye verdikleri değeri ve mütevazı başlangıçlarını simgeliyor. Birinci şube Şanlıurfa Birecik’te açıldı ve kısa müddette bölgenin en çok tercih edilen lezzet duraklarından biri haline geldi.

KARDEŞLERDEN HER BİRİ USTALIK ALANINDA

• Mustafa Arslan, markanın stratejik kararlarından sorumlu. Yönetim Kurulu Lideri olarak franchise siyasetleri, yatırımcı münasebetleri ve marka vizyonunu yönetiyor. Tıpkı vakitte 2027 maksadı olan İstanbul ve Avrupa açılımının mimarlarından biri.

• İbrahim Halil Arslan, markanın mutfağında. Tüm üretim süreçlerinin direkt sorumlusu. Katkısız, doğal ve günlük üretimle markanın lezzet standardını korumak onun misyonu.

• Fida Arslan ise operasyonların ve finansal sistemin başında. Şube koordinatörü olarak tüm şubelerin operasyonel verimliliğini sağlarken birebir vakitte markanın finans idaresi ve muhasebe ünitelerinden de sorumlu. Tüm finansal raporlamalar, bütçe idaresi ve mali planlamalar onun liderliğinde yürütülüyor.

AİLE BAĞLARIYLA KURULAN SİSTEM

Arslan kardeşler, yalnızca bir besin markası değil, bir sistem kurdular. Gece 00:00’dan sabah 05:00’e kadar süren üretim süreci, her sabah şubelere taze eser sevkiyatı ve 22 unsurluk franchise sistemi ile Beğendik Döner, profesyonel yapısını korurken aile kıymetlerinden asla vazgeçmiyor.

HEDEF: İSTANBUL VE AVRUPA

Bugün Şanlıurfa, Gaziantep, Birecik üzere vilayetlerde toplam 7 şubeyle faaliyet gösteren marka, 2027’ye kadar İstanbul ve Avrupa’da yeni şubeler açmayı hedefliyor.

Mustafa Arslan: “Biz bu yola gönül verdik. Yaptığımız işe inancımız var. İstanbul’da olmak için sabırla ve sistemle ilerliyoruz.”

Beğendik Döner, üç kardeşin birbirine inancıyla doğan, aile emeğiyle büyüyen bir teşebbüs öyküsüdür. Her biri farklı bir alanın uzmanı olan Arslan kardeşler, klâsik döneri çağdaş bir işletme anlayışıyla tekrar tanımlıyor. Bu muvaffakiyet kıssası, hem girişimcilere hem de besin kesimine adım atmak isteyen gençlere ilham veriyor.

About The Author

admin

See author's posts